ประโยชน์ของผัก

ผักอาจเป็นวัตถุดิบหรือปรุงสุก

ร่วมสมัย แช่แข็ง กระป๋องหรือแห้ง/แห้ง; และสามารถเพิ่มเติมได้ทั้งชิ้น หั่นเป็นชิ้น หรือบด การป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก ลดคอเลสเตอรอล LDL ต้านการอักเสบ และป้องกันลิ่มเลือดอุดตัน เป็นแหล่งวิตามิน C และ K แคโรทีนและกรดโฟลิกที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของแมงกานีส เหล็ก แมกนีเซียม และวิตามินบี 2 ในการตรวจสัตว์ตัวหนึ่ง สารสกัด kohlrabi อยู่ในสถานที่ที่จะลดระดับน้ำตาลในเลือดลง 64% ภายในเวลาเพียงเจ็ดวันของการรักษา กะหล่ำปลีแดงสามารถอุดมไปด้วยแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่ช่วยให้ร่มเงาที่แตกต่างกันและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย กะหล่ำปลีสีชมพูดิบ 1 ถ้วยมีใยอาหาร 2 กรัม เสริมจากความต้องการวิตามินซีถึง 85% ต่อวัน ถั่วลันเตาปรุงสุก 1 ถ้วยประกอบด้วยไฟเบอร์ 9 กรัม โปรตีน 9 กรัม และวิตามิน A, C และ K, ไรโบฟลาวิน, ไธอามิน, ไนอาซิน และโฟเลต ผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่ากระเทียมสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีพอๆ กับส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ การศึกษาอื่นยืนยันว่าการกินแครอทอาจช่วยลดอันตรายของมะเร็งปอดส่วนใหญ่ในผู้ที่สูบบุหรี่ได้เช่นกัน การบริโภคผักและผลไม้อย่างเพียงพอ (F&V) มีความเกี่ยวข้องทางระบาดวิทยา โดยมีการคุกคามที่ลดลงของโรคไม่ติดต่อหลายอย่าง ในปัจจุบัน ความอยากรู้อย่างมากมุ่งเน้นไปที่ตำแหน่งที่สำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งให้สีที่เป็นประกายแก่ F&V และทำหน้าที่เป็นผู้เก็บขยะทำความสะอาดอนุมูลอิสระก่อนที่จะส่งผลเสียต่อสุขภาพ นอกจากนี้ เส้นใยที่มีอยู่ใน F&V ยังช่วยลดอัตราการผ่านของลำไส้โดยการสร้างปริมาณมาก นำไปสู่การดูดซึมสารอาหารที่ค่อยเป็นค่อยไปจึงหยุดอาการท้องผูก พวกเขาสามารถหมักภายในลำไส้ใหญ่ เพิ่มความเข้มข้นของกรดไขมันสายสั้นๆ ที่มีคุณสมบัติในการต้านมะเร็งและช่วยให้ลำไส้มีความเป็นอยู่ที่ดี การบริโภค F&V ที่อุดมด้วยแคโรทีนอยด์ในระดับสูงจะช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เนื่องจากจะช่วยลดการบาดเจ็บจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและทำให้เกิดความต้านทานการเกิดออกซิเดชันของ LDL เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังมีรายงานการบริโภคผักตระกูลกะหล่ำที่เพิ่มขึ้นเพื่อกระตุ้นความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ ลำไส้ ต่อมไทรอยด์ ตับอ่อน และปอดที่ลดลง ในอดีต การบริโภคอาหารจากพืช ผลไม้ ผัก และพืชตระกูลถั่วนั้นสามารถป้องกันหรือแก้ไขอาการเจ็บป่วยได้ตั้งแต่อาการปวดหัวไปจนถึงโรคหัวใจ ดูหนังออนไลน์

ผักโขมยังเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยลูทีนอีกด้วย ดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพในการขายสายตาที่ดีและหยุดการเสื่อมสภาพและต้อกระจก เหงือกยึดฟันไว้กับที่และเคลือบฟันของคุณอาจตกอยู่ในสถานการณ์อันตรายได้ในกรณีที่คุณมีเหงือกที่ไม่แข็งแรง การรับประทานสับปะรดช่วยเสริมสร้างเหงือกให้แข็งแรงเพื่อผ่านพ้นช่วงเวลาที่ยากลำบากไปอีกหลายปี สับปะรดสามารถเป็นแหล่งของแมงกานีสได้อย่างดีเยี่ยม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อเอ็นไซม์บางตัวที่จำเป็นในร่างกายสำหรับการผลิตพลังงาน นอกจากนี้ยังมีไทอามีนในปริมาณที่ยอดเยี่ยมซึ่งจำเป็นต่อเอนไซม์ที่ผลิตพลังงานเหล่านี้ แคลเซียมและฟอสฟอรัสมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสในปริมาณที่มากเกินไป ช่วยบรรเทาอาการกระตุกและตะคริวที่คนปกติจะชำนาญ ดูหนัง hd

นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดการระคายเคืองและลดระดับคอเลสเตอรอลและความเครียดในเลือด

ป้องกันมะเร็งและโรคต่างๆ ส่วนใหญ่ผักและผลไม้หลายชนิดรวมถึงไฟโตเคมิคอลซึ่งเป็นสารที่มีพลังทางชีวภาพที่สามารถช่วยป้องกันโรคบางชนิดได้ ซึ่งหมายความว่าคุณอาจลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2, โรคหลอดเลือดสมอง, โรคหลอดเลือดหัวใจ, ความดันโลหิตสูง และมะเร็งได้โดยการเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ โดยเฉพาะผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี คอลลาร์ด และแพงพวย มีส่วนเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งส่วนใหญ่ ผักมีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำ และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ และไฟโตเคมิคอลที่ต่อสู้กับโรค พวกเขายังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย หนัง hd

ดังนั้นควรซื้อองุ่นร่วมสมัยจากแผงขายผลไม้ที่ใกล้ที่สุดและเตรียมน้ำผลไม้ด้วยตัวเอง มันส่งเสริมการทำงานของลำไส้ที่เป็นประโยชน์อันเป็นผลมาจากระดับไฟเบอร์ที่มากเกินไป นาสุนินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากการบาดเจ็บจากอนุมูลอิสระ สารประกอบฟีนอลิกยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการติดเชื้อแบคทีเรีย เส้นใยหนืดคือคนที่มีคุณสมบัติในการสร้างเจลในลำไส้ และเส้นใยที่หมักได้คือสิ่งเหล่านี้ที่สามารถเผาผลาญได้โดยแบคทีเรียในลำไส้ โดยทั่วไปแล้ว เส้นใยที่ละลายน้ำได้จะถูกหมักแบบสมบูรณ์มากกว่าและมีความหนืดสูงกว่าเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าเส้นใยที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดจะมีความหนืด (เช่น กัวร์กัมและหมากฝรั่งที่ไฮโดรไลซ์บางส่วน) และเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำบางชนิดอาจถูกหมักอย่างดี แยกผักของคุณออกจากอาหารดิบๆ เช่น สัตว์ปีก เนื้อสัตว์ และอาหารทะเล ยิ่งไปกว่านั้น ด้วยระยะเวลาในการจัดเก็บที่เพิ่มขึ้น วัสดุที่มีวิตามินซีในผักผลไม้จะย่อยสลายอย่างรวดเร็ว จึงเป็นอุปสรรคต่อผลดีของวิตามินซี ผักแช่แข็งและกระป๋องอาจเป็นอะไร can